Salak adalah sejenis tanaman palma dan menghasilkan buah yang bisa untuk dimakan. Kulit buahnya berwarna coklat dan dalam bahasa Inggris disebut salak ataupun snake fruit karena kulit buah ini memiliki sisik seperti ular. Pohon salak berbentuk perdu atau hamper tidak memiliki batang serta berduri banyak dan beranak banyak. Salak memiliki nama ilmiah Salacca Edulis. Salak memiliki banyak manfaat dan dapat di jadikan makanan jenis apapun, dari manisan, asinan, sampai keripik yang lezat.
Salak termasuk salah satu buah yang diminati oleh masyarakat Amerika dan Eropa dan salak hanya tumbuh didaerah tropis. Kandungan dari buah salak ini pun juga banyak dan bermanfaat untuk kesehatan. Salak adalah buah dengan kandungan seperti tannin, saponin, flavonoida dan kalsium yang cukup tinggi. Berbagai kandunga nutrisi salak tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan serta mengobati berbagai macam penyakit.
Apa Saja Manfaat Buah Salak
Buah salak memiliki banyak manfaat seperti dibawah ini :
Mengobati Sakit Mata Dengan Buah Salak
Menurut penelitian yang dilakukan oleh para ahli untuk meneliti kandungan yang dimiliki buah salak, ternyata buah salak kaya akan betakaroten yang sangat baik untuk memelihara kesehatan mata. Apabila anda memiliki gangguan pada mata, maka buah salak bisa menjadi solusi yang tepat selain wortel.
Salak Untuk Obat Diare / Mencret
Buah salak juga memiliki manfaat untuk mengobati diare/mencret, jika anda mengalami diare atau mencret sebaiknya anda jangan buru-buru membawanya ke dokter, dengan mengkonsumsi 20 gram salak muda dapat meringankan oenyakit diare yang anda alami. Buah salak juga mudah ditemukan di berbagai took penjual buah.
Salak Dapat Digunakan Sebagai Cemilan Sehat
Biasanya, buah salak hanya di hidangkan di atas meja padahal apabila buah yang satu ini di olah dan di jadikan berbagai makanan, tentu akan memiliki nilai jual yang tinggi. Anda bisa mengolah salak menjadi manisan ataupun asinan. Bahkan seperti yang telah saya katakan, salak sekarang sudah di eskpor keluar negeri dalam bentuk keripik. Dengan mesin khusus, salak ternyata dapat diolah menjadi keripik salak dengan rasa yang lezat dan renyah, bahkan saat ini keripik salak menjadi salah satu olahan paling populer dari buah salak. Klik Baca Selengkapnya...
